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產品名稱:維生素P(蘆丁)

產品介紹

 

 

維生素P(蘆丁)

別名:蘆丁,維生素P

分子式:C27H30O16

分子量:610.51

含 量:95%

CAS號:153-18-4

性 質:黃色或微綠色針狀結晶或粉末。通常含3分子結晶水,95-97℃干燥失去2分子結晶水,在110℃、1.33kPa下 2h變成無水物。125℃變成棕色。

 

195-197℃變成柔韌可塑物,214-215℃分解,無水物易吸潮。1g能溶于8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和堿液,微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,幾乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化鐵呈綠色。無氣味,在光的作用下漸變暗。

維生素P是在治療毛細管透性增大的紫斑病中,因紅辣椒(paprika)和檸檬汁的效果比用維生素C好,故A.von-Szent-Gyrgyi(1936)根據“permeabili-ty”(通透性)的詞頭“P”,把這種有效成分定名為維生素P。以后才知道,從檸檬中分離出的結晶是桔皮素(hesperitin)的配糖體(7-蕓香糖苷)——桔皮苷(hesperidin)和槲斗皮酮(quercetin)的配糖體(3-蕓香糖苷)——蕓香苷的混合物,進一步還看到其黃酮類也有同樣的作用。這些作用與其說是起維生素作用,倒不如說是藥理學上的作用,現在還不認為它是一種獨立的維生素,而是一種類似維生素的物質。

 

從嚴格意義上講,它并不屬于真正的維生素,但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素 P屬于水溶性維生素,人體無法自身合成,因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質。它能減少血管脆性,降低血管通透性,增強維生素C的活性,預防腦溢血、視網膜出血、紫癜等疾病。

 

建議日攝取量


建議攝取量雖未確定,但許多營養學家都建議每服用 500mg 的維生素C時,最少應該服用 100mg 的維生素 P 。維生素 P 和維生素C具有協同作用。


 

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